Cafetería en Madrid

Café, sabor y tranquilidad

Cafetería en Madrid

Qué cafeterías visitar en Madrid

Si hay algo que España tiene en abundancia son cafeterías.
Sobre todo en su capital. Madrid cuenta con cafeterías históricas, acogedoras, eclécticas... pero todas ellas tienen algo en común, su delicioso café.

Si quieres probarlo, no debes entrar en cualquiera que te encuentres, hay que elegir las mejores.
¿Y cuales son las mejores? Este es nuestro top ten:

Qué cafeterías visitar en Madrid

La Libre

Esta cafetería es parte de una nueva generación de cafés-librerías que se está poniendo de moda en las ciudades. Me parece una idea genial combinar una bebida caliente con un buen libro para leer y creo que ha sido todo un acierto.
Tiene una decoración muy acogedora y agradable que invita a entrar y quedarse durante un buen rato.
El café sirve una amplia variedad de tés, cafés, bocadillos y pasteles, y se enorgullece de su ambiente apacible y acogedor en el que se puede mantener una conversación sin tener que gritar.

Café de Chinitas

Este es una cafetería dedicada a una de las artes más importantes del país, el flamenco.
En él se puede disfrutar de todo un espectáculo de baile y cante efectuado por grandes profesionales de esta disciplina, acompañado en todo momento de un buen café.
Además, los asistentes pueden elegir entre su amplia variedad de tapas, aperitivos, vinos y otras bebidas tradicionales.

El Gran Café Gijón

Este café es uno de los más emblemáticos que vamos a poder encontrar en la ciudad ya que es muy importante a nivel cultural. Desde su fundación en 1880 (después del triunfo nacionalista en la Guerra Civil española) el café se convirtió en un punto de encuentro de artistas, escritores e intelectuales que se reunían para poner en común sus experiencias.
Aún con la misma fachada y decoración, el Gran Café Gijón sigue en la misma dirección, enfrente de la Biblioteca Nacional. Además de café, podemos degustar diferentes tipos de tapas y dulces típicos para acompañar al café.

Lhardy

Se cree que éste es el café más antiguo de España ya que lleva en pie 175 años, y lo que le queda.
Como podréis imaginar, sus paredes están cargadas de anécdotas y escándalos de la sociedad de 1839.
Su cocina influenciada por técnicas y platos franceses, es sinónimo de de lujo, creada para la alta aristocracia. De hecho, el restaurante introdujo por primera vez un sistema de reservas por teléfono en 1889, cuando el país tenía menos de 49 teléfonos instalados.
Hoy en día, ha dejado esta herencia elitista detrás, y funciona como un bar-restaurante normal, pero con el sabor de siempre.

Café Central

El Café Central es uno de esos cafés en el que puedes escuchar música en directo.
Es una de las cafeterías más distintivas de Madrid, con la puesta en escena de espectáculos de arte y otras variedades en las que poder disfrutar de música acompañado de un gran café.
También se sirve una gran variedad de platos típicos mediterráneos, como ensaladas, tostas y quesos españoles.

Más Cafetería en Madrid

Los 10 cafés más caros del mundo

El café es la bebida más popular (después del agua) y más consumida por gente de todas las edades, especialmente por aquellos que requieren un impulso de energía a cualquier hora del día. También es uno de los cultivos que se producen en muchos países alrededor del mundo. En la actualidad, hay muchas variedades de granos de café, con variaciones en cuanto a calidad, gusto, intensidad y sabor.

Sin embargo, estas características no son las únicas que diferencian una variedad de otra, el precio también es un distintivo que los diferencia.

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Cómo hacer polvo de merengue

El merengue en polvo es un ingrediente que a menudo aparece en las recetas de repostería. Se puede encontrar en tiendas especializadas en repostería y en los pasillos de una tienda de artículos de panadería; pero también es muy fácil de elaborar en casa.

¿Qué es el polvo de merengue y para qué se utiliza?

Se trata de un polvo fino blanco, elaborado principalmente con claras de huevo deshidratadas y harina de maíz para evitar los grumos cuando se almacena.

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Campeonato mundial de decoración de tartas

Los pasteles se han puesto de moda. Antes, una tarta de cumpleaños tenía merengue por todos los sitios y la decoración dejaba mucho que desear, lo más moderno que había era una tarta de Santiago, pero ahora el glaseado y el fondant se han apoderado de las tartas y un pastel se puede convertir en toda una obra de arte.

Por eso, no podía faltar un campeonato mundial en el que los mejores profesionales de la repostería midiesen sus fuerzas para llegar a hacer la mejor decoración de tartas. Este es el Campeonato Mundial de Decoración de Tartas.

La competición tiene lugar cada dos años, siendo el primer encuentro en el 2015. El próximo certamen tendrá lugar los días 23 y 24 de Octubre del 2017 en Host Fiera Milano de Rho.

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El mejor bizcocho del mundo

Puedes hacer mil veces un bizcocho con la misma receta, que mil veces te saldrá diferente. Y si alguna vez te ha salido mal, se te ha deformado, roto o has añadido algún ingrediente en exceso (o en defecto), sabes lo deprimente que puede ser.

Lo que debe estar dulce, esponjoso y saber a gloria, se ha vuelto seco, pesado y con mal sabor. Pero un buen trozo de bizcocho es totalmente diferente. Un bizcocho tiene que ser ligero, con una miga finamente texturada, incluso jugoso.

Para que te salga siempre así, sigue estos 8 consejos que casi todos hacemos mal.

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Un café decente en la barbacoa

Llega la época del año en la que más apetece estar al aire libre, disfrutar del sol dándote en la cara, y como no, de hacer barbacoas.

Siempre que he me han invitado a una barbacoa, he disfrutado muchísimo, sobre todo de la compañía de mis mejores amigos y familia. Pero siempre me falla una cosa, el café de después de la comida. Y ahora que mi amigo Mario ha comprado una barbacoa en Barbacoas Express, quedamos todos los martes a mediodía en su casa y el tema del café siempre sale a relucir.

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Lo mejor para el desayuno

No debemos subestimar la importancia de tomar un buen desayuno por las mañanas. Todos los días, sin saltárnoslo ninguna vez, ya sea en casa, en el trabajo o en la cafetería.

Todo el mundo debería comenzar el día ingiriendo la mayor cantidad de vitaminas y nutrientes como sea posible.
El problema está es saber cuales son los mejores alimentos que meternos al cuerpo en ese corto periodo de tiempo que dedicamos al desayuno.

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Beneficios de desayunar todos los días

El significado literal de la palabra "desayuno", es romper el ayuno entre la cena y la comida, después de que una persona se despierta a la mañana siguiente.
Si se piensa en la cantidad de tiempo que dista entre la cena y el desayuno, te das cuenta de que el significado de la palabra es muy apropiado.

Para la mayoría de la gente, puede ser un periodo de hasta 12 horas desde su última comida, y sin embargo,muchos se lo saltan sin ningún arrepentimiento.
Pero son muchos los beneficios de desayunar apropiadamente todos los días.

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Desayunos ricos y saludables

La próxima vez que salgas corriendo por la puerta de casa sin nada en el estómago piensa en esto: el desayuno es la comida más importante del día, y que te la saltes puede hacer que el resto del día comas en exceso y de esta manera, ganes peso.

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Olla GM: imprescindible en tu cocina

La compra de un pequeño electrodoméstico para la cocina siempre produce una serie de dudas. Normalmente hay que hacer una pequeña (o en algunos casos gran) inversión y no sabemos con total certeza si este aparato satisfará todas nuestras necesidades, o si nos cansaremos de él en dos días y lo dejaremos aparcado en un rincón.

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Ventajas de tener máquinas de café en la oficina

Un electrodoméstico que nunca falta en la sala de descanso de una oficina es una cafetera, ya sea una vieja cafetera de filtro o una moderna máquina de cápsulas para hacer café, pero el caso es que una taza de café nunca puede faltar en el lugar de trabajo.

Si eres el dueño de un negocio o de una empresa, quizás te hayas planteado la posibilidad de adquirir una máquina de café para los empleados.

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Qué cafetera de cápsulas es mejor

El aumento de las cafeteras de cápsulas ha sido sorprendente, hace apenas unos años no existían, y ahora se han convertido en un elemento indispensable en las cocinas de todas las casas, en las oficinas y en las salas de espera de cualquier negocio.

Su gran éxito deriva de lo fácil y rápido que nos permiten elaborar un café propio de las cafeterías, en nuestra propia casa.
A pesa de que su precio es más elevado (una taza de café nos puede costar aproximadamente 35 céntimos, mientras que con una cafetera normal, el precio se reducía considerablemente) el café de algunas de ellas es mejor y sabe como un café que te sirven en la cafetería.

Pero no todas funcionan igual, no todas las máquinas son iguales y no todos los sistemas de cápsulas son idénticos.
Si que es verdad que el proceso es el mismo, se coloca la cápsula en su sitio, el agua pasa a través de ella y sale el café en tan sólo unos segundos, pero la temperatura a la que se calienta el agua no es la misma, la presión que se necesita para extraer el café de la cápsula tampoco, y la calidad del café dista mucho entre una marca y otra.

En nuestro país las más populares son el sistema Dolce Gusto, Nespresso y Tassimo.
¿Cuáles son sus diferencias y cuál es el mejor?

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